The Ultimate Guide to Smoking Meat, Fish, and Game

Edição Inglês por Monte Burch (Autor)
 
De maneira fácil de seguir, o escritor e entusiasta de atividades ao ar livre, Monte Burch, explica como preservar adequadamente a carne de forma deliciosa e saudável. Quer você obtenha sua carne de um supermercado ou a cace na natureza, "The Ultimate Guide to Smoking Meat, Fish, and Game" ensinará como defumar animais como: boi, porco, salmão, carne de veado, búfalo e muito mais! Aprenda a preservar carne, peixe e caça e a criar deliciosos alimentos defumados e curados. Seja você um caçador ou pescador sério que busca curar e defumar sua colheita, ou um consumidor que simplesmente deseja economizar dinheiro enquanto cria deliciosos petiscos em casa, "The Ultimate Guide to Smoking Meat, Fish, and Game" pode ajudar você! Este livro abrangente abrange uma vasta gama de técnicas e receitas para garantir que suas criações defumadas sejam sempre um sucesso. O idioma original da publicação é o inglês.
 
Aprimore suas habilidades culinárias e explore o mundo da defumação com um guia completo. Este, e outros livros que fazem sucesso  no mundo, podem ser encontrados no "Acervo Secreto", onde os sabores e segredos da gastronomia esperam por você.